Sabores de todos los días
El mangú suele prepararse con plátano verde. El sancocho combina carnes y vegetales en un guiso sustancioso. El arroz, las habichuelas y el plátano aparecen en muchas mesas familiares.
Del mar y la costa
Las zonas costeras invitan a probar pescado y mariscos frescos, con preparaciones que cambian según la región. Pregunta por los ingredientes y el grado de picante antes de pedir.
Cómo disfrutar la comida local
Prueba porciones diferentes en vez de repetir siempre el mismo plato. Los mercados y establecimientos familiares pueden ofrecer una visión distinta de la cocina dominicana.
Antes de viajar, confirma horarios, disponibilidad, condiciones y requisitos en fuentes oficiales o con cada proveedor. La información de viaje puede cambiar.
